Index des recettes

À BOIRE !

Cocktail Gatsby gin-rhubarbe-citron vert

Detox water citron, pomme et gingembre

Chocolat chaud viennois (vegan)

Thé glacé bergamote, orange et cranberries

 

APÉRO

Chips de pommes

Dip libanais aux betteraves et zaatar

Frites de polenta et crème au bleu

Houmous de petits pois à la menthe

Mouhamara – tapenade poivrons, noix et grenade

Roulés d’aubergine et courgette au tempeh (vegan)

Tartinade courgette-chèvre-basilic

 

LÉGUMES

Aubergines à l’israélienne

Betteraves fermentées

Buddha bowl (vegan)

Cake aux bettes, zaatar et pecorino

Carrot cookies

Curry de patate douce (vegan)

Dip libanais aux betteraves et zaatar

Galettes à l’ortie de la forêt

Granola pumpkin cookies / Cookies à la citrouille (vegan)

Houmous de petits pois à la menthe

Quiche carottes, panais et tomme de brebis

Quiche petits pois et feta

Mouhamara – tapenade poivrons, noix et grenade

Pain pita farci au fromage de cajou, pois chiches, olives et persil (vegan)

Patidou farci au risotto de millet, chèvre, marrons et cèpes (gluten free)

Pesto de persil et noix de cajou

Roulés d’aubergine et courgette au tempeh (vegan)

Salade croquante pour faire twister le barbecue

Salade de carotte mielleuse

Tartinade courgette-chèvre-basilic

Velouté de panais, courge butternut rôtie au curry (vegan)

 

PASTA

Conchiglie farcies à la ricotta et aux épinards

Pâtes aux sardines

 

POTAGES, SOUPES & COE

Velouté de courgettes anti vampires

Velouté de panais, courge butternut rôtie au curry

 

TARTES et QUICHES

Quiche carottes, panais et tomme de brebis

Quiche champignons-polenta-noix

Quiche petits pois et feta

 

 

Le sucre

 

CAKES & GÂTEAUX

Angel food cake

Banana bread (vegan)

Brownie-cake au chocolat blanc et fève tonka (presque vegan)

Cake au vin blanc

Brownie décadent triple couche chocolat-café-marron

Brownies forts en chocolat (vegan)

Cake citron-romarin

Cake pavot-agrumes (vegan)

Cake pim’s chocolat-orange

Lamala de Pâques (agneau pascal)

Magic star cake

Moellissime clafoutis-gâteau aux cerises

Visitandine au citron vert et huile de coco

 

CHOCOLAT ET CACAO

Brioche léopard

Brownie-cake au chocolat blanc et fève tonka (presque vegan)

Brownie décadent triple couche chocolat-café-marron

Brownies forts en chocolat (vegan)

Cake pim’s chocolat-orange

Crème chocolat-lavande express (vegan)

Chocolat chaud viennois (vegan)

Cookies (très) moelleux au chocolat (vegan)

Magic star cake

Mousse au chocolat à l’aquafaba et tuiles aux amandes à la fève tonka (vegan)

Raw power balls (vegan)

Tarte aux fraises, chocolat et citron vert

 

FRUITS

American apple pie

Banana bread (vegan)

Banana cookies (vegan)

Banana pancakes

Blueberry pancakes

Cake citron-romarin

Cake pavot-agrumes (vegan)

Clafoutis-flan aux cerises

Cookies pomme et tonka

Chips de pommes

Crumble rhubarbe et biscuits roses

Miam-ô-fruits

Moellissime clafoutis-gâteau aux cerises

Pommes au four à la vanille et au gingembre

Tarte amandine groseille-cassis

Tarte aux fraises, chocolat et citron vert

Tarte crémeuse aux mirabelles

Tarte rustique aux mirabelles

Tarte rustique à la fraise

 

PETIT DÉJEUNER

Banana bread (vegan)

Banana pancakes

Brownie-cake au chocolat blanc et fève tonka (presque vegan)

Blueberry pancakes

Brioche léopard

English vegan porridge (vegan)

Granola ultra-croustillant (vegan)

Lamala de Pâques (agneau pascal)

Miam-ô-fruits

 

PETITS FOURS, COOKIES ET ENCAS

Amaretti moelleux

Banana cookies (vegan)

Carrot cookies

Cookies aux amandes et pépites de chocolat (vegan)

Cookies pomme et tonka

Cookies (très) moelleux au chocolat (vegan)

Granola bar

Granola pumpkin cookies / Cookies à la citrouille (vegan)

Lunes épicées aux éclats d’amandes

Raw power balls (vegan)

Sablés au gingembre (vegan)

Sablés gingembre, citron, pavot (vegan)

Speculoos

Tuiles aux amandes à la fève tonka (vegan)

Vanille Kipferl – Croissants sablés à la vanille

Zimtsterne – Etoiles meringuées à la cannelle